往訪前日の都内は、深夜から朝方にかけて大雨。
翌朝には小降りになり、晴れ間も見えはじめていたので
出かけられるのかしら？と電話をしてみると
「夜の大雨で、予定の収穫作業が出来なかった。
　午前中のうちに大根の収穫・出荷作業をしているから、
　昼過ぎに。」
ということで、当初予定の先週末の往訪となりました。

会社の営業車で出発。都内の渋滞も無く、
茨城県に向かうにつれて天気は回復し日差しがまぶしいほど。
同行したスタッフから“晴れ女”ですね。と言ってもらい･･･
常磐自動車道を利用し、１時間半で到着しました。

とうもろこし味来の種（味来390：みらいサンキューマル）の種の価格は少し高め。
糖度に重点を置いた品種なので、従来の品種より発芽率が低く、種まきで１穴に入れる種も通常より多く入れる必要があるそうです。そのため小林さんは、今までの経験から１穴に４粒を入れています。

発芽した中から、弱い苗を芽かきして２本立ち。
その後にもう一度芽かきをして、１本立ちにします。
そして、絹糸（とうもろこしの先に出ているヒゲのようなもの）が出てから約20日で収穫時期をむかえますが、受粉をした“とうもろこし”の中から、
育ちが良い一実のみ残し、一本に一実にしていきます。
ちょうど、７月中旬から収穫を予定しているとうもろこしの一実だけを残す作業の時期だったので、
小林さんは私と話しながらも、残すとうもろこしを見極め、その場で一本に一実だけにしていました。

「すこやか亭」が毎年取り扱っております、土作りにこだわった“こふな”ミニトマトです。
６月半ばから収穫がはじまり、現在のミニトマトのハウスの様子がこちらです。

毎日何度もミニトマトをハウスを見回り、温度の調節や水やりなどは
状況に応じて対応しています。

生産者の駿河さんは、今年は天候が安定がしないため
例年に比べてミニトマトの成育管理が大変だと話していました。

トマトは主茎から花芽ができて花を咲かせ、その花芽からは１０個～１５個ほど
房のように実をつけます。この実の一群を花房と呼び、この花房が付いたら
下から１段、２段、３段・・と数えます。
現在は、１、２、３段と色づいたミニトマトより、黄色い花の方が目立ちます。

駿河さんのミニトマトは糖度も高く、
トマト本来の味がすると、とてもご好評いただいております。
収穫予定の９月まで、摘みたてのミニトマトを産地の岩手県から直送でお届けいたしますので
ぜひ、ご利用ください。

北海道グリーンアスパラの発送につきましては
北海道に霜が降りた影響で、一週間ほど遅れるとご案内しておりましたが
９～１４日と低温が続き、再度霜が降りた影響で被害に遭い
産地では、もう一度アスパラガスを刈り取りました。
霜の被害に遭ったその後は、気温も高めのため
天候にもよりますが、早くて今週半ば位から発送が出来る見込みとなっております。
お待たせして、申し訳ありませんが何卒ご理解の程お願い申しあげます。

※下記の画像は、先週のアスパラ畑の様子です。
画像右下に、刈り取ったアスパラガスがあるのがお分かりいただけますでしょうか？
これから育つアスパラガスに栄養をいきわたらせる為、
被害にあってしまったアスパラガスは根元から切りとらざるを得ない状況となります。

先日、５月１０日（土）に北海道地方は広い範囲で霜が降りました。
各生産者が皆被害を受けている状況です。

当初今週はじめから発送の予定でおりましたが、１週間程度遅れる見込みです。

品質良好な状態での出荷を考えておりますので、
何卒、ご理解ご了承のほど、宜しくお願いいたします。

北海道グリーンアスパラの現在の畑の様子が届きました。
５月２日(金）に撮影に撮影されました、生産者の代表　美深町の南さんのアスパラ畑です

この間より多くのアスパラが芽を出し、成長している様子が伝わるでしょうか。

右側の生産者は、代表者の南さんご夫妻です。
後ろには「ばん馬」が写っていますが南さんは馬を飼っています。

さて、初出荷は来週半ばの予定です。ご予約をいただいている方は、
出荷となり次第、順次発送いたしますので、もう少しお待ちくださいませ。

もう間もなく販売のご案内をいたします、毎年皆様から大変ご好評の
北海道グリーンアスパラの先週末の畑の様子が届きました。

アスパラガスの春の作業は、
１．前年の枯れ茎除去したのち、枯れ茎を通路で焼却します。
　（左側の写真の黒い部分が枯れ茎を焼いた物です。）
２．肥料散布をします。
３．アスパラとアスパラの間の通路を中耕（ちゅうこう）します。
　　中耕は表土を浅く耕し、目的は土壌の通気性などをよくし
　　通路にもまかれた肥料を混和させ、また、通路の雑草の除去を行うためです。
　　（中耕をしないと、いつの間にか雑草だらけになります。）
ちょうど、上記の様子は３．の中耕を行っているところです。
トラクターの走った後が通路。白っぽく見える部分がアスパラの畝です。
右側の写真、中耕した先の山に白いのがお分かりになるでしょうか？
それは雪です。日陰だとなかなか解けないそうです。

↓そして、下の写真は土を押しのけて、少しだけ頭をのぞかせたアスパラガスです。

出荷は例年、５月中旬からとなりますが
今年は３月・４月の気温が高く、少し早く出荷が出来そうな見込みです。
北の大地の初夏の味覚　“アスパラガス”　ご期待ください！

「すこやか亭」で今年から新たに仲間入りの「“こふな”白いもばれいしょ」の収穫がはじまりました。
つい先日、『コフナ』を担当する営業マンが生産者の清水さんのところへ立ち寄ると、ちょうど収穫の真っ最中だったとか。（除草剤を撒いていないので雑草が伸びています。）
この時期の収穫なので、日中はまさに炎天下の作業。
その前日には雨が降ったために粘土質の土はさらに「白いも」にくっつき、通常の速さで“いも堀機”を動かすと白いも同士がくっついて皮がむけてしまうなど、速度を落として収穫したいたそうです。

収穫間近になると天候により地温があがり、その土の中から掘りおこすと収穫直後の白いもは熱をもっています。そのため、収穫後１週間ほど白いもを冷まし、冷ますことで“白いも”についた土が乾き、皮がしまります。
（清水さんは、「“キュッキュッキュ”という感じで皮がしまるのよ。」と表現していました。）

その後、白いもについた乾いた土を落としてから出荷をむかえます。
これは、冷ました「白いもばれいしょ」についた土を落とす機械です。
←ココの入り口に“白いもばれいしょ”をおいて、ブラシを回転させながら土を落としていきます。
→そうすると、ブラシで磨かれたツルツルピカピカの“白いも”が次々と出てきます。

昔は「土を落とす」と言っていましたが、現在は「いもを磨く」と言ったりもするそうです。

店頭に並ぶトマトの多くは、青いまま収穫されて店頭に並ぶ間に色づいていますが、現在「すこやか亭」でご案内の“こふな”バサラトマトは、樹上で真っ赤に熟したトマトをお届けしています。
生産者は、青森県浪岡の福士さん。赤く熟したトマトの中でも、特に赤いものを選んで、実を傷つけないように、ていねいに収穫しています。
“こふな”バサラトマトは、肉質がかたく、甘みと酸味のバランスがよく、赤く熟したまま日持ちすることが特徴です。
土からの栄養をたっぷり吸収して、樹上で赤くなってからの収穫のためリコピンの含有量が高く、また煮崩れしにくいため、最近人気の「トマトのおでん」に向いているようです。
夏場なので、夏野菜をたっぷり入れた「夏野菜の冷やしおでん」で召し上がってはいかがでしょうか。
収穫は９月上旬ごろまで予定しています。ぜひ、一度ご賞味ください。

今月７月に収穫時期をむかえます、『コフナ』を使って小林さんが育てた“こふな”とうもろこし（味来）のところへ、先月末に昨年に引き続き今年も出かけてきました。
“撮影日和”と思っていたものの、生産者の小林さんにとっては、雨が少ししか降らないため、この天気ではすぐに土も乾き、出来れば「もう少し雨が降って欲しい。」という日の往訪でした。

小林さんが運転する車で、とうもろこし畑に向かう途中
「昨年は、カメムシの発生や倒木するなど大変でしたよね。今年はどうなんでしょう？７月下旬に収穫する予定には変更がありそうですか？」とたずねると
「いや～、７月に入るとカメムシは発生すんだ。農薬ではない駆除液で対策しているところだ。今年の収穫は、天候も良くって少し、はえっかな。」と
　畑に到着すると、約180cmほどの背丈に成長するという“味来”が、お日様に向かってまっすぐと育っていました。
“味来”の茎は細く、風などで倒木をすることもあり、今年も気が抜けないと小林さん。
ちょうどこの数日は、１茎に２～３本実ったうちの１本だけを残す作業をしていて
小林さんは「これをこうやってとんだ。」ともいで、皮をむきヤングコーンを差し出してくれました。「どうぞ食べて。」というわけではなかったんでしょうが、興味津々で、そのヤングコーンを生のままかじりついてみることにしました。噛みしめると甘～く、今年もおいしい“味来”が期待できそうと思いながら小さい“味来”を１本いただきました。
「今、畑にはいっと洋服に黄色い花粉がつくぞ。」と“味来”は穂が出て花が咲き、すぐ下のヒゲのようなメシベが出たところへ落ちて来た花粉を受けて、まさに実になろうとしているところでした。


「このひげの部分がこげ茶色くなったころが収穫時期だ。今年は、今のところ７月２０日位を予定しておいてくれればいっから。」と。

とうもろこしのヒゲは、粒の一つ一つとつながっていて、ヒゲが多ければ多いほど粒が多く、粒が多いということは、健やかに育ったとうもろこしが、落ちて来た花粉を受けて、交配が充分にできて先まで実がつまった“とうもろこし”ということになります。
それは、まさに小林さんが育てる“とうもろこし”です。太陽の恵みと土からの栄養をたっぷり吸収し、健康に育ったとうもろこしだからこそ、先まで実がびっしりと詰まり、それがおいしい“とうもろこし”の証といえます。

土作りに『コフナ』を使用して、太陽の恵みと土からの栄養をたっぷりと吸って健康に育ち、とうもろこしの先まで粒が詰まった“味来”。

今年も、実が詰まったずっしりと重く、ヒゲがふさふさして、緑鮮やかな朝採りの新鮮とうもろこしを茨城県の小見玉市の産地から直送でお届けいたします。ぜひ、ご賞味ください。

　収穫がはじまりましたこの時期、『コフナ』を使って駿河さんが育てた“こふな”ミニトマトのところへ、昨年に引き続き今年も出かけてきました。
　東京より盛岡の方が最高気温が高いという天気予報に、自宅を出る間際もう一枚着替えを持って、自宅を出発しました。乗り込んだ新幹線「はやて」の車窓からは、東北地方の中央部を南北に延びる奥羽山脈。そして、盛岡駅に到着する頃には岩手県の最高峰岩手山を望むことが出来ました。

到着すると、今年も出迎えてくれたの駿河さんご夫婦。そして、丹精込めて育てたハウス内にたわわに実るミニトマトでした。
駿河さんご夫婦は、気温が低く作業がしやすい早朝５時から収穫をはじめ、８時過ぎに作業を中断して朝食を済ませたそうです。朝食を済ませた後は、ハウスの中の温度は高くなり、休憩をとりながら作業をします。今日のような暑い日は、日中のハウス内は４０℃近くにもなるそうです。
ミニトマトのハウスの入り口で「今朝収穫が終わったハウスはこちらですよ。」と駿河さん。お昼近いハウス内は暑いながらも、「熟した赤いミニトマトを摘んでみて。」と言っていただいたので、遠慮もせず昨年教わったとおり関節あたりを「ポクッ」と摘んで、一口。しっかりとした歯ごたえに、トマトの酸味と甘さが口に広がりました。「おいし～い。」と。摘みたてということもあると思いますが、「さすが、駿河さんのミニトマトは一味違うわ。」とあらためて実感しました。

栄養が分散しないように“芽かき”作業をするのですが、今年のハウスの説明をしながら片手で作業をしているところです。日に日に育つミニトマトは、収穫とは別に芽かき作業をします。

現在のミニトマトを収穫する高さは、ちょうどかがんだ目線の部分と、少し低い部分あたりでした。そのため、タイヤがついたこの作業台に座り、進みながら収穫をします。

駿河さんのハウスからは、スイカの柄に塗られたガスタンクが見えます。ここ滝沢村には、名産の滝沢スイカをＰＲするためにスイカ柄に塗られたガスタンクがあります。

今回の往訪では、今年収穫した駿河さんが育てたミニトマトを自宅のバルコニーで天日干しをして“セミドライトマト”にして持って行きました。駿河さんのお宅ではそのまま召し上がるほか、どのようにしているのかたずねてみると、トマトソースにも利用するとのことでした。
「どのメーカーのトマトソースより、俺が作ったミニトマトソースが一番旨いんだ！」には、うなずけ、今年天候に恵まれれば、ドライトマトを沢山作るつもりだった私は、トマトソース作りにも挑戦したくなりました。
大地の力と、野菜本来の持ち味を最大限に引き出す「コフナ農法」で、駿河さんが愛情込めて育てたミニトマト。９月上旬まで収穫予定です。岩手県から産地直送でお届けしますので、ぜひ、そのまま召し上がるほか、トマトソースなどにもご利用ください。

また、後ほど<番外編>として、駿河さんの畑の様子もご紹介いたします。ぜひ、ご覧ください。

出荷がはじまりました、北海道グリーンアスパラの現在の畑の様子が届きました。

遠くに山々が望め、広々としたところでグリーンアスパラが育っています。
現地の天気もよさそう。と思っていましたが、
「つい先日、北海道の北部には霜がおりて、地表から１５ｃｍくらいより上の部分が
被害を受けました。翌日も霜注意報が出ています･･･。」とコメントが届きました。

せっかく育ったアスパラガスも、霜の被害にあうと濃い緑色となって商品として
出荷できなくなり、残念ながら地表から切ることになります。

霜がおりず天候に恵まれ、元気ですくすくと育って欲しいと願うばかりですが
現地の話では、天候は２～３日で回復するのではとのことです。

先日から「すこやか亭」でご案内しております、北海道グリーンアスパラの現在の畑の様子です。

←旭川の北１２０ｋｍぐらいのところにあります美深町の「南　日出男」さんの畑です。 昨日９日に撮影しました。 右下のほうに、アスパラの芽が少し出ているんです。 （クリックすると画像が拡大されます。画像右下のほうに少し芽が･･･）

思ったより気温が上がらず、初出荷となるのは例年通り５月中旬。今のところ、２１日位から出荷する予定です。出荷が出来次第、順次発送いたしますので、お届けまでもう少しお待ちください。

北海道グリーンアスパラガスは、６月中旬までお申込みを受け付けております。北の大地の恵み、露地栽培の“北海道グリーンアスパラ”を、ぜひご賞味ください。

「さくらんぼ」の旬は一年のうち、わずか２週間ほど...
その短い旬のうちに、数はおおくなくてもおいしいさくらんぼを食べていただけたらと
Ｌ玉以上の実を厳選してお届けいたします。
今年は、最高級品の『佐藤錦』と晩生のさくらんぼ『紅秀峰』をご用意いたしました。
ぜひ、お早めにご予約ください。

“樹になる宝石”さくらんぼは、見ているだけで愛らしいですね。

●生で食べるのが間違いなくおいしいです！
　旬のさくらんぼは、そのまま生で召し上がるのが一番おいしいです！

●大玉ほどおいしいです！
　小粒のさくらんぼは、さくらんぼ本来の味が引き出されていなくて、
　さくらんぼは大玉ほどおいしいんです！
　「すこやか亭」では、Ｌ玉以上の大玉に厳選してお届けするようにしています。

●鮮度が良いものほどおいしい！
　収穫後、２日以上経ってしまうと品質が落ちてしまいます。
　朝収穫したものをその日のうちに発送いたします。

●量を制限しています。
　他の産地よりも量よりを質を大切にして、
　有機肥料をふんだんに使う土作りによって、
　根からの養分を吸収しやすくして、濃厚な味を作ります。

●太陽を当てるようにしています。
　実に十分に日光をあてることで、
　果実の甘さと色づきを完璧にします。

●機械選果はいたしません。
　どんなに手間がかかっても、一粒一粒完熟したさくらんぼだけを丁寧に手で摘み
　機械選果はせず、熟練された人の手によって、選別しています。

土にこだわる生産者の山田さんが、りんご栽培の経験と実績に加え「コフナ農法」で育てた、樹上完熟“こふな”りんごの“こふな”『小玉蜜入りリンゴ』と“こふな”『りんご詰合せ』は、来年１月中旬まで出荷いたします。

箱を開けると、おいしそうなりんごが並び、「ふわ～」と香る、リンゴの匂いがたまりません。

■産地

■生産者

こだわり-１-土作り

こだわり-２-無袋栽培

●“こふな”小玉蜜入りリンゴ

●“こふな”りんご詰合せ

←こちらは、今月はじめに取寄せました、“こふな”『小玉蜜入りリンゴ』と“こふな”『りんご詰合せ』の中のふじです。
蜜がたっぷり入っていました。

『コフナ』の営業マンから、現在、「すこやか亭」から
お届けしています静岡県
浜松の生産者鈴木さんの
“こふな”『大玉トマト』の
ハウスの様子が届きましたのでご紹介いたします。









先週末に撮影した、ハウスのようすです。今年９月１日に定植したこのハウスの苗は、天井に近いくらいの背丈になり、大きく育ったトマトがたわわに実っています。
生産者の鈴木さんの話しでは、トマトは南を向いているそうです。それは、トマトに直接太陽の光がいっぱい浴びるように、すべて南向きに出しているとのことで、そうすることで、重みがあるずっしりとしたおいしい大玉トマトが実るからだそうです。

一度、ずっしりと重いトマトを実感されてはいかがですか？そして、トマト本来の味と実がぎっしり詰まったおいしい『大玉トマト』を、ぜひご賞味ください。

“幻の果実”
『水晶文旦』の出荷時期となりました。

溢れる果汁がたっぷりで、舌触りも柔かくなめらかで
甘さをおさえた爽快な味とさわやかな香りです。

『水晶文旦研究家』と言われるほどの
高知県の安岡さんが丹精込めて育てました。
是非一度、ご賞味ください。

■『果実界の貴婦人』と呼ばれています。

■『幻の果実』と言われている訳とは

■生産者は、『水晶文旦研究家』と言われています

みかん畑に囲まれた小高い丘の上で、春は、温室小夏、夏は温室みかん、
秋から冬は水晶文旦を作っています。

■栽培は、無農薬栽培を目指しています。

『コフナ』青森担当の営業マンから、青森県の浪岡でりんごを育てている
現在の“こふな”りんごのようすが届きましたのでご紹介いたします。

浪岡地区は、周りを山に囲まれ昼夜の気温差があり、リンゴを栽培には適地です。
お邪魔した日の気温は２３℃。
よく晴れた日でしたが、残念ながら遠くに見える岩木山には雲がかかっていたそうです。

りんご園に到着すると、ちょうど、りんごの実に日陰をつくる葉を摘み取る“葉とり”の最中でした。今年も、化学肥料を使用せずに土づくりを行い、土壌消毒・除草剤は一切使用していないとのこと。１～２月の雪下ろしからはじまり、剪定、草刈り、薬剤、受粉、摘果、葉とり、玉まわしなど、手間をかけて収穫となります。収穫のときも、キズがつかないように一つ一つ丁寧に作業します。

■王林（おうりん）
両親は、｢印度｣×「ゴールデンデリシャス」です。肉質は繊密で果汁も多くて、酸味は少なく、甘さが強くて芳香があり特有の風味に仕上がります。

■ふじ
両親は、｢国光｣×「デリシャス」です。赤色で縦じまが特徴です。酸味が少なく程よい甘味に仕上がります。

■ジョナゴールド
両親は、｢ゴールデンデリシャス｣×「紅玉」です。果重は、３５０ｇ前後で果色は鮮やかな紅から濃紅色になり、適度な酸味で味は極めて濃厚な味に仕上がります。

生産者は、山田さんで３代目となる、りんごの栽培暦３８年の山田隆寿さんです。

「『コフナ』を使いはじめて１０年だけど、とても出来がよく、味がよくなった。りんご栽培は、手作業が多く手間や人手がかかるけど一玉一玉、心を込めて作っています。」と話してくださったそうです。

（標準語になっていますが、きっと東北弁で話してくださったのでしょうね。）

今年も、青森県からは「王林、ふじ、ジョナゴールドの３種類」の“こふな”りんごの詰合せをお届けする予定です。

ご案内までは、もうしばらくお時間をいただきますが、楽しみにお待ちください！

長野県　関野農園の関野さんが春から一房一房愛情込めて
コフナ農法で大切に育てた“こふな”ぶどうは、
今年は例年より少し早く色づきはじめ、おいしいぶどう（巨峰）に仕上がっています。

お届けするときには、届いた方に
「ぶどうの葉っぱはは、こういう形です。」と
生産者の関野さんの気持ちと愛情を込めてぶどうの葉を１枚添えてお届けしています。

取扱い期間は、10月20日(金）となっております。
ぜひ一度、フランス生まれの『コフナ』が生み出すマイルドな味をご賞味ください。

今年も、長野県須坂の生産者 関野農園の関野さんが丹精込めて育てた 『コフナ』育ちのぶどう（巨峰）をお届けする時期が 近づいてまいりました。

こちらの写真は、
コフナの営業マンが７月に撮影したもので
“袋かけ”をする前のぶどうです。

本日電話で聞いた、
生産者の関野さんのお話しでは
「例年の今頃は、色づいていなかったけれど今年は色づきはじめたのよ。」とのことです。

今日の関野さんとの電話の中で「毎年天候に左右され、振り回されるのよ。」と聞いたとき
ふと、数年前に生産者の関野さんのところへ行ったときのことを思い出しました。

関野さんのところは、長野県須坂市、南志賀高原のふもと。東京駅から長野新幹線に乗り、終点の長野駅で下車し、そこから長野電鉄に乗り換え、昔ながらの３両編成の電車に揺られること30分ほどの須坂という駅が最寄り駅。そのときは、お昼少し前に駅に着いたので､駅前の手打ちそばを食べてから関野さんのところへ向かいました。自宅前に到着すると、ちょうど、お孫さんの保育園の用事を済ませってきたところで、「どうぞ、あがってください。」とお家へお邪魔しました。

「春から一房一房、大切に育ててきたから今年も美味しく仕上がりますよ。」と言いながら畑で穫れたキュウリの浅漬けと、ももを目の前に出してくれたこと。
ちょうど、お邪魔した少し前に台風がきて、「その台風の影響は、どうですか？」との質問には、「強い強風が吹いたものの、コフナを使って育てているから茎が丈夫で、うちのぶどうへの影響はなかったわ。」とも話していたのがとても印象に残っています。

そして、帰りが夕方になった長野電鉄の車内には扇風機が回っていて、電車の窓を空け、車窓からの信州の山々と、線路ぞいの“もも”や“ぶどう”の樹を見ながら東京へ戻ったことを、今でもよく憶えています。

今年の『コフナ』で育ったぶどう（巨峰）の出荷は、９月上旬となります。
もう間もなく、ご案内をする予定ですので少しお待ちください。

「すこやか亭」が毎年この時期にお届けしている 『コフナ』 を使って育てた “こふな”とうもろこし（味来） が、今年最後の時期を迎えるというので、新人スタッフと一緒に茨城県の生産者小林さんのところへ足を運びました。

東京は、ここ数日曇りや雨だったので、「今度ばかりは“晴れ女”というわけにはいかないわよね。」と、とても天気が気になっていましたが、よく晴れて、すんだ青空をみることが出来ました！

小林さんのところへ到着すると、今朝収穫して、選別・箱詰めした“とうもろこし”を出荷するところでした。 「お世話になっております。」というと、「今年は収穫前の長雨で、思うようなとうもろこしを出荷できねくて、一日に出荷できる数量が、例年より少ないんだ。」と困った様子・・・。

その理由は、畑に行くとよくわかりました。

小林さん：「この長雨に風で茎も倒れっし、カメムシが発生して、大変だぁ。せっかく成長したとうもろこしも、こうやって茎が倒れっとお天道様があたらないから味ものらないしな。今年は、多いんだ。」
スタッフ：「カメムシって、あの臭い虫ですよね。」
小林さん：「あ～、そうだ。カメムシが食べた粒だけが数日後に黒い色に変色するのだけど、とうもろこしの皮の外から甘い実を吸うために外見からではわからなくて、皮をむいてからわかるんだ。」

と、「虫は、おいしいとうもろこしを食べるんだ。甘いとうもろしだってわかんだな。」と言いながら小林さんが倒れた茎を掻き分けるようにしてもぎ取って見せてくれたのは、その虫が食べた“とうもろこし”でした。
そして、せっかくの機会なので、実際に少しだけ収穫体験をしたところ、とうもろこしを掻き分けての収穫は大変だと実感しましたが、「収穫よりも、選別作業の方が大変だ。」とも話していました。

小林さんのお宅へと戻ると、朝５時半から収穫したという、茹でたての“とうもろこし”が･･･

帰るときは、「来年も、宜しくお願いします。」と小林さんと奥様に挨拶をしているところへ、小林さんのお宅で飼っている猫が母屋から・・・。おいしいトウモロコシというのが分かったのでしょうか。それとも、見送ってくれたのでしょうか。また、はじめは吠えていた犬も、じっと見つめて、見送ってくれました。 一年に一度しか味わえない小林さんの“とうもろこし”。これで終わってしまうかと思うと、本当に、残念でたまりませんでしたが、来年は今年より天候に恵まれることを願いながら、小林さんのところを後にしたのでした。

今朝ほど、コフナ北海道担当の営業マンから
北海道富良野にて 『コフナ』 を使ってメロンを育てている、生産者長澤さんの “こふな”北海道富良野メロン の画像とコメントが届きました。

「写真のメロンは７月１６日（日）に撮影した出荷間近のものです。玉の大きさが確定したので、糖度を高めるために収穫１０日前から水を与えない栽培管理が行われています。」

「富良野では、７月１０日の週の気温が３０℃を超える高温になりました。この時期に高温になると、ビニールハウス内の